マネージャー兼料理長杉山　敬太郎

30年以上、和食をベースに料理人として
料理長から商品開発・マネジメントまで
様々な経験と実績をもつベテランの料理人。
2021年9月より石鍋のぐちのマネージャーを務めています。
料理とサービスがより一層強化された当店へぜひご来店下さい。